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Las comidas típicas se realizan solo para las festividades de la parroquia y calidad y presentación del producto: El seco de pato se sirve en cuencos o platos de porcelana, plástico, vidrio o metal, en los que el contenido se amolda a las dimensiones y forma del plato.
El sabor y aroma depende de la experiencia de los preparadores. El seco presenta generalmente una presa de pato guisado y rehogado en salsa de vegetales, servido con arroz granulado, suelto de coloración amarilla por el uso de achiote, y maduro frito o aguacate.
Entre los Platos típicos se destacan:
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Caldo de gallina criolla
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Seco de pato
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Seco de gallina
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Tortilla de verde
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Caldo de Salchicha
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Arroz con menestra y carne
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GASTRONOMÍA
UBICACIÓN
DIRRECCIÓN:
Tarifa ( Lugar poblado )
Provincia: Guayas Cantón: Samborondón Parroquia: Tarifa
Latitud: -2.01667 Longitud: -79.7667